L'azienda Di Leonardo si trova nel cuore della valle del Belice, a 20 chilometri dal parco archeologico di Selinunte. Da 50 anni coltiva l'ulivo con i cui preziosi frutti produce un olio extra vergine dal carattere intenso e deciso. E' l'olio della cultivar Nocellara del Belice, dal colore verde brillante ed apprezzato per le sue note decise dal tono piccante, soprattutto appena molito.

Coltivare gli ulivi è tradizione, è passione, è anche sfida eppure è il modo più semplice che conosciamo per preservare il nostro territorio ed i momenti floridi della nostra storia.

La Piana, così si chiama la contrada che ospita una parte della nostra azienda, giace su un'altura dalla quale è consueto godere della vista delle isole Egadi che, in certe sere in cui l'aria è particolarmente tersa, disegnano il loro profilo nero sull'orizzonte nel momento in cui il sole tramonta alle loro spalle. Talvolta si scorge anche Pantelleria!

Lì cresce la Nocellara del Belice.

 Poco più a valle, in contrada Buturro, su un dolce pendio che guarda a Sud Ovest, la Nocellara si unisce alla Biancolilla ed insieme coprono la terra con un manto verde che, quando i frutti sono maturi, mostra l'allegro alternarsi del verde intenso della Nocellara e del verde più tenue della Biancolilla.

L'odore della terra, dell'erba, dei fiori si ritrovano, quasi magicamente, nell'olio: un olio il cui colore verde saturo ricorda quello dell'erba che cresce ai piedi degli alberi durante il periodo della raccolta